Sanoma Uitgevers

Het is er mooi, groen, het is dichtbij zee en er zijn adressen om van te watertanden: Kennemerland. Met plaatsen als Aerdenhout, Bloemendaal, Overveen, Heemstede en Santpoort. Foodmagazine delicious. ontdekte er de prachtigste plekken voor lekkerbekken.

Op zoek naar de Italiaan, de Marokkaan, de Turk en de toko ineen? Ga dan naar Al Baraka in Heemstede, een unieke Marokkaanse winkel waar je bijvoorbeeld vele soorten olijfolie, waaronder de lekkere Frantoio olijfolie van Sicilië, kunt vinden. En ook allerlei azijnen, arganolie, vijgenmosterd, risottorijst, pasta van De Cecco en Barilla, granaatappels, bossen platte peterselie en munt.

 

Smaakmakers
Bij slager Chateaubriand - ook in Heemstede - kun je terecht voor een ongekend groot assortiment. Zoals lamsham van voorjaarslammetjes en bijna 15 (!) soorten salami, waaronder finocchiona, sopressa, de pittige ventricina of de bijzondere Ferrarese Zia - een salami die rijpt in terracotta potten met olijventakken. En bij Le Breton (Santpoort) draait alles om zout, smaakmakers en andere heerlijkheden. Er worden meer dan 50 soorten zout verkocht, van fleur de sel en zout uit Bolivia tot het prachtig roze flakezout van de Murrayriver in Australië.

 

Idyllisch plekje
In Kennemerland vind je een rijke variatie aan restaurants. Genieten van een Franse high tea kun je bij het Bloemendaalse Bij Babette. Een warm eclectisch huiskamerrestaurant waar je je gelijk thuis voelt en de hele middag wilt blijven zitten. In restaurant Southern Cross, Heemstede, kookt chef Peter Edwards ‘modern Australian cuisine’. Wat wil zeggen: Aziatische én westerse smaken op een perfecte manier bereid. Fris, crispy en verrassend. Heerlijk dineren doe je ook bij Moshik Roth in het Overveense Brouwerskolkje. Moshik houdt van vrijheid en geniet van wat hij doet. Op zijn mooie idyllische plekje in het bos kookt hij inmiddels twee sterren bij elkaar. En op een bijzonder eigenzinnige manier met een creatief gevoel voor smaak.

 

En nog veel meer
Verder in de nieuwe delicious.: 4x bbq, ongelooflijk zoete mirabellen, must-haves voor buiten, vakantiegeluk op je bord en delicious. lunch + diner bij hotspot Elzenduin in Ter Heijde aan Zee.

delicious. augustus ligt vanaf donderdag 16 juli in de winkel.